食べもの

焼き上がったガトーショコラを切ってみたら、中がトロトロ……「これって成功？それとも失敗？」と迷った経験はありませんか？ガ...

初夏の短い時期にだけ楽しめる、真っ赤に熟したヤマモモ。その爽やかな甘酸っぱさをいつでも味わえるようにするには、ジャムに加...

クリームシチューといえば、冬の定番料理として多くの家庭で親しまれている一品です。とろりとしたクリームソースに、野菜やお肉...

トマトを食べたとき、「皮が固くて食べにくい…」と感じた経験はありませんか？特に最近のトマトは栽培環境や品種によって皮が硬...

「10キロのお米って、いったい何合分なんだろう？」スーパーやネット通販でお米を購入する際、こんな疑問を抱いたことはありま...

レモンのさわやかな酸味と甘いシロップのバランスが絶妙な「レモンシロップ」は、暑い季節のドリンクやお菓子作りに大活躍。しか...

「せっかくローストチキンを作ろうと思ったのに、タコ糸がない…」そんな経験はありませんか？実は、キッチンに常備されていなく...

毎日の献立に欠かせない定番野菜「小松菜」。レシピに「1/2束」と書かれていても、「それって何グラム？」と疑問に思ったこと...

シンプルなはずのペペロンチーノ、なのに「なんだか味が薄い…」そんな経験、ありませんか？にんにく・唐辛子・オリーブオイルと...

「レシピに書かれた“大さじ1/2”って、どうやって測るの？」そんな疑問を持ったことはありませんか？実はこの“ほんの少し”...